本流　霧隠れうどんは伊賀の国で生まれました。
皆様は『霧隠れうどん』と聞いてどのような『うどん』を想像されますか？
まったく想像がつきませんよね。
伊賀は霧がよく発生します。盆地ゆえに厳しい気象条件の中で忍者は生まれました。
忍者は霧や闇に紛れてその任務を遂行したといわれております。
忍者の動きをその素材に見立てたうどんが『霧隠れうどん』なんです。
静かなる忍びの息遣い、意外な展開で目的を遂行する。
そんなイメージで『霧隠れうどん』は出来上がりました。
★「本流　霧隠れうどん」についての詳細はこちらへ→